西兰花

蓝果果

西兰花，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等，而且能和很多蔬菜一起炒，做法也非常多样，但是西兰花在做菜之前一般要先焯水，主要是为了更好地去除异味，还能保持西兰花的色泽。