玉竹

婺源人家

玉竹做菜，吃的是地下茎，它的地下茎，玉竹在我国大部分地方，均有分布，因此食材好弄，做法也简单。1、泡茶，将干玉竹根茎泡茶饮用，久喝能去掉多余的体内脂肪。味道甜而不腻，无副作用，有益气养阴之功效。对于冠心病气血两虚，也有一定的效果，不伤肠胃。2、煲汤，可以煲猪脚汤，排骨汤，老鸭汤等等。3、煮水，这个方法就更简单了，直接新鲜的或者干品，煮水喝。