救心菜

婺源人家

含有景天甘、果酸、黄酮、维生素、胡萝卜素和氨基酸等多种有益成分。它可作为野菜食用，通常用来凉拌、素炒或者是煲汤，也有人喜欢拿它涮火锅或者是腌咸菜。救心菜风味独特，口感滑润，令人百吃不厌。