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竹荪菇

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论坛元老

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发表于 2019-7-31 22:49:23 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
竹荪蛋的外形也是非常的的有意思,一般呈白色或是土褐色,圆滚滚的形似一颗鸡蛋,而竹荪蛋作为真菌界里的一朵奇葩,不仅外形似鸡蛋,就连切开后里面的菌肉也酷似煮熟的鸡蛋,但是闻起来却有一股臭味。

竹荪蛋虽然可以食用,但并不是整颗竹荪蛋都可以食用,而是切开以后,里面那似煮熟鸡蛋一般的白色胚体才能食用。

不过想食用它也不容易,在食用竹荪蛋之前,一定要用一种特制的竹水浸泡,然后在炒之前还要用姜葱水蒸泡20分钟并用清水冲净,要是不这么处理的话,竹荪蛋做出来会有一股泥土味和臭味的。




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