正文摘要:

好多人不敢吃蛋黄，就是怕胆固醇高！蛋黄是不是被冤枉了呢？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群： 蛋黄中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。 ...