正文摘要:

鸡肉参的根茎不仅入药，还是很好的食用野菜。当地农民说每年都会在夏季时采挖鸡肉参肥厚的根茎，洗净之后入开水焯熟，再用清水洗几遍。然后或凉拌、炒食。也可以煮熟后直接食用，还可以把它腌制之后食用，风味独特， ...