猪肉印章

田野

经常去菜市场发现猪肉上，有蓝色或红色的印章，为什么要给猪肉盖章，印章的猪肉到底能不能吃呢?
猪肉上的印章，其实就是动物检疫印章。在我国，猪肉有五种不同的印章。
“X”形印章，代表猪肉要销毁，禁止出售。
三角形印章，表示猪肉只能在规定时间，进行高温处理后出售。

长方形印章，说明这种肉不能卖，只能炼成猪油出售。
椭圆形印章，代表猪肉只能炼成工业用油。

圆形印章，表示猪肉经过检疫和肉质检测，是合格的放心肉。
现在的猪肉印章，全国各个地区用的颜色不一样，主要有红色和蓝绿色。

都是用食用色素制成的，虽然看起来不舒服，但并没有毒，都是可以吃的。