豆蒄

婺源人家

小豆蔻的味道是苦的，所以不宜直接吃，也不宜直接做菜吃，适合用来煲汤提香味，而且汤味纯正清香，并无小豆蔻的苦味，相反让汤更具特色，更好喝。