诸葛菜

婺源人家

诸葛菜味道有些苦，所以在做菜之前最好用水焯一遍去掉苦味，再来做菜才好吃，这时候吃起来的味道就会甜甜的了。而诸葛菜不仅有着食用价值，同样也有着很好的药用价值，据资料记载，诸葛菜可以降低体内的胆固醇含量，也可以清理血管，达到软化血管的作用。