鸡腿堇菜

婺源人家

鸡腿堇菜的嫩苗和嫩叶均可食用，在整个春夏两季都可以采摘哦。最为奇特的是，鸡腿堇菜味道鲜香，在烹制后有一股神似鸡肉的清香醇厚之味。这种味道不同于其他肉类的荤腻，又区别于别的蔬菜味淡寡淡，而它很好地融合了肉、菜的精华，让人口颊留香。