野木瓜（ 皱皮木瓜）

婺源人家

皱皮木瓜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素A、氨基酸、果胶，最突出的是它含有丰富的齐墩果酸，因此在加工为蜜饯等食品时不需添加防腐剂及色素、香精等，是风味独特的绿色食品。