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标题: 锅底灰 [打印本页]

作者: 婺源人家 时间: 2018-7-14 06:21
标题: 锅底灰
锅底灰是一种难得的良药，古人称之为“百草霜”。 “百草霜乃烟气结成，其味辛，气温无毒。”它有三大主要功效：止血；消积食；清毒散火。在湖南的一些农村，流传着一道农家菜-锅灰炒猪肝。做法开始和普通的爆炒猪肝一样。

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