婺源人家 发表于 2018-6-23 08:19:16

蚕豆

蚕豆的味道鲜美，吃法很多：嫩蚕豆可以凉拌（如蒜泥蚕豆），可以煎炒，还可以剥壳后做成美味的酸菜豆瓣汤。老蚕豆可以凉拌，还可以做成蚕豆粉，以及怪味胡豆等。




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