婺源人家 发表于 2018-5-31 07:06:36

地锦草

地锦草常皱缩卷曲，根细小。茎细，呈叉状分枝，表面带紫红色，光滑无毛或疏生白色细柔毛；质脆，易折断，断面黄白色，中空。叶对生，具淡红色短柄或无柄；
地锦草的嫩茎叶是可以食用的哦。采摘后洗净，然后用开水焯熟，捞出后再用清水浸洗干净，加油盐凉拌食用即可，同样具有很好的食疗效果。





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