婺源人家 发表于 2018-5-25 07:43:40

鸡肉参花

鸡肉参的根茎不仅入药，还是很好的食用野菜。当地农民说每年都会在夏季时采挖鸡肉参肥厚的根茎，洗净之后入开水焯熟，再用清水洗几遍。然后或凉拌、炒食。也可以煮熟后直接食用，还可以把它腌制之后食用，风味独特，并且具有补血益气的养生功效。





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